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さつまいもの茎

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管理人です。

無農薬栽培の、さつまいもの茎。

大昔には、乾燥させて保存食として食されていたそうですが、今ではめったに食べませんよね~

丁寧に皮をむいて、サブちゃんが大野の新ゴボウと一緒に、オリーブオイルでおしゃれな和え物にしてくれました。
食感も食べやすくて、これはなかなか美味しいんじゃないか??

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ググったら、さつまいもは、なんとNASAも注目している食材だとか(笑)
宇宙空間でも育って、根から葉まで全部栄養満点だからだそうですよ。

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一気に夏模様になりました!
アルモニコにもかわいいヒマワリ三兄弟がやってきました(笑)
店頭でお客様をお出迎えですー

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