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11月のよてい。

11月、本当に冬になるんだ。 と、心の奥でつぶやいた。
風のようすもガラリと変わって、
あったかい飲み物がはいったカップを両手で持ち上げたり、
湯気とおいしい匂いが立ち上るお鍋を誰かと囲みたい気分。

さてさて、そんな11月のよていです。

● おやすみ ●

3(土・祝)、4(日)、11(日)、18(日)、
23(金・祝)、25(日)




みなさま、手足や首元を温かくしてお過ごしください。










10 月22日の営業時間

10月、たびたびですが、、
22日(月)、都合により閉店時間がいつもより早くなります。

営業時間は open 11:00 ー close 15:00 です。

どうぞよろしくお願いいたします。 

10 月20日の営業時間

10月20日(土) 閉店時間が都合により、いつもより早くなります。

open 11:00 - close 16:00

どうぞよろしくお願いいたします。


Peace Day ☆

今日、9月21日は『Peace Day』ー国際平和の日ー です。
世界が平和に包まれるように祈りたいと思います。
一滴の水の振動が世界の海をゆらすように、愛に満ちたひとりひとりの祈りが世界に広がってゆきますように。

誰でも、どこにいても平和を思うことはできます。
まずは今日の1日から。
いつもそばにいてくれる家族や友人、職場の仲間やすれ違う道ゆく人。
すぐ隣にいる人と、やさしい気持ちでふれあいたいと思います。


ぷりぷり ぴかぴか のお野菜

良きご縁で 北海道は釧路のシタカラ農園さんのお野菜をいただきました。
大地やお野菜に「与えないこと」を基本に、たいせつに手を惜しまず育まれた「自然栽培」のお野菜です。
愛情いっぱいに育てられたお野菜とのこと。
私もいつも以上に背筋を伸ばしてお料理させていただきました。
トウモロコシ、お茄子、モロッコ豆・・ぷりぷり ぴかぴか♪
トウモロコシを何粒か生で食べてみました。口の中ではじける甘みと心地よい水分。
玄米でとろみをつけたトウモロコシのポタージュは、いままで作ったスープの中でも群を抜いたやさしいお味でした・・・

モロッコ豆はえのきとソテー。お茄子は翌日につるむらさきとやはりソテーしました。
なかなか手に入りづらいシタカラ農園さんのお野菜は、ほんとうに天地の恵を感じる生命の味でした。



RIMG1791_convert_20120916230035.jpgRIMG1792_convert_20120916230132.jpg 
スープほんまにおいしかったーーー

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モロッコ豆はスジもなく、パリパリ♪




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